Convotherm, Welbilt Deutschland GmbH

Seit der Gründung im Jahr 1976 entwickelt Convotherm modernste Kombidämpfer. Convotherm ist eine Tochtergesellschaft von Welbilt, einem weltweit agierenden Unternehmen, das voll integrierte, professionelle Küchensysteme anbietet.

Als Hersteller von Premium-Kombidämpfern genießt Convotherm weltweit einen einzigartigen Ruf. Wir verbinden High-Tech mit Sinn für Genuss. Internationale Vielfalt mit bayerischer Lebensqualität.
Unabhängig von Art oder Größe der Restaurants unserer Kunden ist es ihr Ziel, sich immer weiterzuentwickeln – sei es, um ein noch aufregenderes kulinarisches Erlebnis zu kreieren, einen effizienteren Workflow in der Küche zu schaffen oder ihren Gästen eine erweiterte Speisekarte anzubieten. Der Kombidämpfer ist das Herzstück der Küche: Kunden brauchen nicht nur eine Lösung, sondern einen Partner, der ihr Bestreben, sich stetig zu verbessern und ihr volles Potential auszuschöpfen, teilt.

Mit unseren drei Produktlinien Convotherm mini, Convotherm maxx und Convotherm maxx pro decken unsere Produkte alle Kundenbedürfnisse der heutigen Zeit ab und machen sie zugleich zukunftssicher für ihre Bedürfnisse von morgen. Unsere Lösungen sind so konzipiert, dass sie nützlich, leicht zu bedienen, nachhaltig und ungeachtet des Standorts optisch ansprechend sind, egal welchen Herausforderungen sie gerecht werden müssen.
Es ist das Ziel von Convotherm, den Maßstab bezüglich Qualität, Effizienz und Erfahrung immer höher zu legen – für unsere Kunden und all jene, die durch ihre Tür kommen

Fallback image
Convotherm Bild
Ergebnisse aus KI-Transfer Plus

Use Case

Convotherm hat im Rahmen des KI-Transfer Plus Programms einen KI-gestützten Chatbot in der Endkontrolle ihrer Fertigungslinie implementiert. Dieser Use Case zielt darauf ab, die Effizienz in der Endkontrolle durch einen KI-gestützten Chatbot zu steigern, der Fehlerursachen analysiert und Lösungsvorschläge bietet. Mitarbeiter geben Fehlerbeschreibungen und Gerätedaten ein, erhalten gezielte Anleitungen zur Behebung und bewerten die Qualität der Lösung, wodurch eine einheitliche Wissensbasis entsteht. Dies reduziert die Fehlersuchzeiten, entlastet die Mitarbeiter und verbessert langfristig die Servicequalität.

Learnings

Im Rahmen unseres Programms haben wir tiefere Einblicke in die Welt der künstlichen Intelligenz gewonnen. Wir haben verstanden, wie unter anderem Large Language Models (LLMs) funktionieren, was es mit Retrieval-Augmented Generation (RAG) auf sich hat oder worum es sich bei Generative AI (GenAI) handelt. Diese vielfältigen Begrifflichkeiten im Zusammenhang mit KI haben ein fundiertes Verständnis geschaffen, das uns auf unserem weiteren Weg mit KI im Unternehmen und in Verhandlungen mit möglichen Partnern weiterhelfen wird, kompetente Ansprechpartner zu sein.

Impact

Insbesondere die Erkenntnis einer notwendigen Datenstrategie und der Aufbau eines Data Warehouse, um zukünftige KI-Innovationen abbilden und trainieren zu können, bilden eine solide Grundlage für unsere technologische Weiterentwicklung. Obwohl sich unsere Datenstrategie noch in der Anfangsphase befindet, haben wir bereits wichtige Schritte unternommen, um diese Basis zu schaffen. Auch die Einführung einer KI-Community in unserem Unternehmen trägt dazu bei, die Offenheit der Belegschaft für weitere Innovationen zu stärken und eine unternehmensweite Kultur des Fortschritts zu fördern.

Bild: © Convotherm, Welbilt Deutschland GmbH